Em continuidade ao Projeto Plantando Ideias, a turma do 1º ano dos Anos Iniciais preparou uma receita de Pudim de Couve-Flor. Como as couves-flores que os alunos semearam na horta Mandala não estão prontas para colher, foi utilizada uma couve-flor colhida na horta do avô do aluno Frederico. Antes de preparar a receita, os alunos estudaram a importância da planta para a saúde e as partes da mesma.
Pudim de Couve-Flor
Ingredientes:
1 couve-flor cozida
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em uma forma com furo untada. Asse em forno forte por 40 ou 50 minutos.
